发布日期：2018-05-04来源：杭州新闻
开幕式当晚，千金龙虾百家宴堪称是最受欢迎的环节。龙虾宴共设30桌，有老头儿油爆虾、凤尾蒸豆腐等8道运河特征菜肴、1道甜羹、1道点心，以及椒盐小龙虾、冰镇小龙虾等用15种独具匠心的办法烹饪的优质小龙虾。活动现场，环卫工人、外卖小哥、外国游客等在内的300位各界代表成为了走运吃客。在现场工作人员的演示之下，来自英国的Glen总算学会了剥龙虾:“一向有我国的朋友跟我说小龙虾多好吃，但今天是我第一次真正吃到。我最喜欢蒜香味的，又嫩又香!”
5月4日，为期7天的美食节正式闭幕，市民朋友们选举产生的20个“拱墅特征菜”、“拱墅名小吃”也将揭露授牌。
“千年运河与‘食’俱进，一脉风华越古今。”拱墅运河美食节到本年现已举办了九届，擦亮了“美食拱墅”的金手刺，让更多的市民和中外游客在品味拱墅美食的一起，充沛感受到运河风情。